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满天星百香果
类型:水果系列      发布时间:2018-03-01 14:50:54

满天星百香果介绍:


     满天星是台湾从印度尼西亚引进改良培育而成的、又名蜜糖百香果,甜度最高时可达24度、果汁充足、生津止渴、营养丰富,而且非常容易被人体消化吸收,是理想的天然绿色食品,其酸度很低甚至可以忽略。据资料显示,其含有草莓、香蕉、苹果、菠萝、酸梅和芒果等160多种水果的香味和130多种芳香物质,故享有“果汁之王”和“香料水果”之美誉。满天星无论是香味、甜度、果汁都比紫色百香果高,可以说是目前最优秀的百香果品种。

 

满天星百香果在中国市场状况:


     满天星百香果在中国是比较多果友热议的品种,由于这个品种引入的时间不长,加上台湾对品种产权保护比较严格,正规引进苗子有困难,所以大陆方面所获得的资料也不多。

 

     百香果市场分鲜食市场和加工产品市场,近几年来,百香果鲜食市场随着生鲜电商的发展呈爆发式增长,据阿里巴巴数据分析,百香果电商销售量每年按照5倍的速度增长,已然跃居淘宝天猫生鲜水果销量的前三位(苹果,芒果,百香果),这和百香果的特性不无关系,百香果营养价值高,酸甜可口,香气宜人,相对储运方便,采摘期长,国内有8个月的采摘期,算上越南,老挝果的进口百香果,一年四季可以不间断供货,这是其他水果无法比拟的优势!目前国内的种植总面积不超过40万亩,年平均亩产量不超过2500斤,全国年总产量不超过10亿斤,中国消费水果的10亿人口(儿童不算),人均不超过1斤/年,可想而知,这个市场的容量还足够大,国内大多数人还不知百香果为何物,以广西柑橘类水果做对比,据官方数据,广西柑橘类种植面积超过600万亩,按照亩产8000斤算,年产量超过480亿斤,而且是集中在两个月上市,人均两个月消费约50斤,如果加上广西区外种植面积,市场饱和程度可想而知,而百香果种植面积即使达到600万亩,年产量150亿斤,人均15斤,消费期8个月还是远远未能满足市场鲜食需求,可见天花板足够高。


     而百香果被誉为“热带果后”,因其独特浓郁的香气和营养成分而很受人青睐,其果汁近年来在国际市场的需求量不断增加,国内的百香果果汁市场更具潜力。目前在中国很多地方还鲜为人知,开发种植尚未起步,市场上百香果供不应求。 因此,大力发展百香果产业,将有广阔的市场前景。其中规模化种植前景看好,带动了经济效益,又有着良好的发展空间。

 

满天星百香果深加工


     我公司将致力于打造富硒百香果产品,其中包括果冻、果汁、果酒。


     再谈加工产品市场需求,目前市场上看到的加工产品有百香果果脯,果汁饮料,少量的果酒,糕点类产品,且还不成气候,没有大规模的铺开市场,主要制约因素在于原料的供应不足,像娃哈哈,康师傅,统一等大企业还没有生产百香果饮料,其中的一个原因就是整个国内百香果原浆原料未能满足他们生产需求,如果百香果饮料市场铺开,天花板又增高几倍,目前还有百香果皮可生产出食品级百香果粉,含有丰富的食用膳食纤维,百香果籽可以榨油,价值不亚于橄榄油,百香果植物的茎叶还可以提取黄酮素(研究阶段),未来的市场前景更可观。


 

满天星百香果未来展望


     种植百香果可一次投入多年收获,投入成本少,种植当年即有一定的产量和收入。如每亩100株,每按平均最低株产25斤,最低市场价格12元/斤计,则每亩能获利30000元。在此看来投入与产出比值较大,可以说效益非常可观。


     百香果的果汁具有多种水果的浓郁香味,营养价值高,既可作鲜果吃又可制作高档果汁饮料和食品添加剂,同时也是加工果酱、果冻、糕点、饼干、果酒等食品的最理想的加工用果。因此,我们今后的发展方向就是将优品进行鲜果买卖,而次品则进行深加工成各种产品,以达到百香果的最佳利用,以此带动农民致富。


     我们红高粮与台湾韦氏合作种植的满天星百香果,是由台湾韦氏的种植技术+红高粮富硒专利技术相结合而打造的最具有价值的产品。所种植出的果实其甜度及重量标准将达到中国大陆现有最高水平,在此之前,因中国大陆没有该品种的市场,如此我们便能很好的掌握市场,具有价格主导权。另外,我们红高粮合作社成为台湾韦氏百香果在广东和福建两省的总代理。


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